Saturday, August 2, 2014

ផលប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃ Asparagus (Nutritional Benefits of Asparagus)



ផ្អែកលើសេវាកម្មស្រាវជ្រាវផ្នែកកសកម្មនៃនាយកដ្ឋានកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក Asparagus ១០០ ក្រាម ផ្ទុកជាតិទឹក ៩៣,២២ក្រាម ថាមពល ២០ kcal ប្រូតេអ៊ីន ២.២ ក្រាម ជាតិ សរសៃ ២.១ ក្រាម ជាតិស្ករ ១.៨៨ ក្រាម ។

ផលប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ

Asparagus សម្បូរទៅដោយសារធាតុខិនិជ រួមមាន 

  • កាល់ស៉្យូម (Ca)
  • ជាតិដែក (Fe)
  • ម៉ាញ៉េស៉្យូម  (Mg)
  • ផូស្វ័រ (P)
  • ប៉ូតាស៉្យូម (K)
  • សូដ្យូម (Na) 
  • ស័ង្កសី (Zn)  

ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន 

  • វីតាមីន C អាស៊ីត ascorbic  
  • វីតាមីន B-៦  
  • អាស៊ីតហ្វូលីក  
  • វីតាមីន A 
  • វីតាមីន E 
  • វីតាមីន K (phylloquinone)  និង សារជាតិប(Fe)ន្ទាប់បន្សំមួយចំនួន ដូចជា 
  • Thiamin  
  • niacin  
  • riboflavin 

Based on the Agricultural Research Service United States Department of Agriculture  100g of Asparagus  contains 93.22g of water, 20 kcal of energy, 2.2g of protein, 2.1g of fiber and 1.88g of sugar

Asparagus is packed with minerals include


  • Calcium (Ca)
  • Iron (Fe)
  • Magnesium (Mg)
  • Phosphorus (P)
  • Potassium (K
  • Sodium (Na)
  • Zinc (Zn)

A good source of vitamins

  • Vitamin C - ascorbic acid
  • Vitamin B-6
  • Folate
  • Vitamin A
  • Vitamin A 
  • Vitamin E 
  • Vitamin K
  • Thiamin
  • Riboflavin
  • Niacin 

No comments:

Post a Comment